Maria Delfina Gama, Diretora de Hotel e Autora de Livros
“Maria Delfina Gama, diretora de hotel, durante os estudos e até final do secundário num dos mais prestigiados colégios do país (Dom Diogo de Sousa) exerceu uma panóplia de funções em várias unidades hoteleiras de Portugal, nomeadamente, em Braga, Porto e Viana do Castelo, não deixando por isso de trabalhar a tempo inteiro nos seus próprios negócios, onde por diversas vezes obteve o reconhecimento público e recebe ainda hoje o reconhecimento dos Clientes que lhe são fiéis. Aquando do décimo segundo ano de escolaridade apareceu-lhe a oportunidade de ingressar num curso profissional de introdução ao turismo que abraçou de 1983 a 1986 tal foi a ansiedade de iniciar as suas funções. Posteriormente fez a graduação em direção hoteleira na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto entre muitas formações ao longo da sua carreira e que considera essenciais para qualquer profissional.
Fora do âmbito hoteleiro fez parte do Rotary Club de Braga Norte durante vários anos, foi diretora de um clube de andebol (CAB) e contribuiu na angariação de fundos de forma ativa tanto para a cruz vermelha como para outras entidades. Tudo isto acompanhado com a escrita para muitas revistas e jornais com ideias para o turismo das zonas onde se encontrava aquando das publicações tendo sido aplicadas muitas das suas sugestões.
Embora tenha finalizado alguns livros, até ao momento, publicou O Sr.Y e Outros Senhores – Hotelaria & Restauração No Seu Melhor com vista à melhoria do setor tanto para as entidades patronais como para os funcionários e, também, Um Conto de Fadas Num Inferno de Estrelas – A Europa Aberta visto que entende que as fronteiras deveriam continuar fechadas.
Esta profissional aprimorou muitas das suas competências ao longo do exercício de funções e diz que: “Sem sombra de qualquer dúvida, hoje tenho a certeza, que neste setor é importante 20% de teoria e 80% de prática pelo que todos os formandos/ alunos que frequentam as escolas de hotelaria deveriam começar desde o primeiro ano com este procedimento. Só assim poderão adquirir a paixão necessária para continuarem na profissão (…)”
Maria Delfina Gama entende que tem uma das profissões mais bonitas e gratificantes, todavia é uma profissão que exige muito das pessoas e causadora de muitas lágrimas face à disponibilidade, esforço e empenho exigido que, na maior parte das vezes, não é reconhecido nem ressarcido da forma mais conveniente.”
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